Tatsoi
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Originario de Asia, parecido al kale en sabor, pero más suave, se puede consumir en sopas, ensaladas, tortillas. Se aconseja cultivar desde almácigo en agosto y transplantar en noviembre para consumir durante el invierno. No crece mucho de altura, pero sí es muy generoso. La siguiente primavera ya está dando flores. Es medianamente exigente de nutrientes, se abona para mantener vigorosidad y los microorganismos del suelo. Se puede asociar con caléndulas.