Tagete Huacatay
Tagete Huacatay
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Quinchihue, huacatay, chinchilla, amores secos, chil chil, floramar, manzanilla silvestre, margarita, quenchiué, quinquilla, suico, suique, entre otros nombres comunes. Menos conocido que su primo clavelón, Tagetes minuta es nativo de sudamérica, de origen aymara pero que se da muy bien en tierras mediterráneas y sureñas. Es un gran aliado guardián de las raíces de nuestras plantas ya que las protege del ataque de nemátodos. También es un potente antiparasitario nematicida para consumo humano. Aromática medicinal muy valorada en la gastronomía peruana como condimento, en particular para hacer salsa huancaína. Con sus hojas y flores se puede hacer deliciosas salsas y pebre. Crece alta (1,6 m o más) y su floración es abundante, aunque de pequeñas flores y bastante tardías.
