Pitihua
Pitihua
$4.000 AntesProducto en stock
También la conocemos como Pitihua. Crece alta hasta 2 m. Es una planta muy generosa, su capi (vaina) porta entre 8 a10 semillas y es muy fácil de cosechar. Es trepadora, como la arveja, agradece ramas tupidas y altas para apoyarse (tutores). Se asocia bien con el maíz (mediano-alto). Se siembra en otoño, invierno y primavera temprana. En un metro cuadrado sembrando a 30 cms de distancia cada granito se obtiene 1 kilo de lenteja. Se consume el grano una vez seco, en brotes (germinados), en guisos, puré, falafel (hamburguesas) o bolitas sazonadas con comino, perejil, apio y/o hinojo y cebolla frita.
