Maíz Cariaco Rojo
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Maíz tradicional del sur de Chile (se encuentra del Biobío al sur), recomendado para consumo en fresco o en cazuelas (su tamaño es ideal para entrar completo al plato de sopa). Es muy productivo, si crece "achoclonado", recibe buen abono y bastante sol, produce más de 4 mazorcas por planta. Es de color rojo intenso una vez maduro,. Se siembra entre agosto y noviembre después de la última helada